枣园春精致卤
信息来源
邱县农交所
信息时间 2019-01-10 信息分享

肉卤是邱县独具特色的地方名吃,精选牛、羊新鲜瘦肉,经烹炸、卤练制成,已有六百多年历史,明永乐年间曾以贡品传入宫廷成为御膳。

传统肉卤采用盆装,需冷藏保存,易污染变质,不易携带。今由北京肉类研究中心指导开发,我公司采用传统工艺与现代技术结合,等经多道工序加工,既保证食品天然属性又严格消毒灭菌,同时采用真空包装,便于保存、携带。实为旅游、宴宾、馈赠之佳品。

产品精选鲜肉,肥而不腻、瘦而不柴。可直接食用,亦可采用蒸、煮、炒、煲汤等多种烹调方式。


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